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모든 요리는 신선한 제철 재료로 직접 만듭니다. TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON
알레르기가 있는 경우 알려주세요.
알레르기가 있는 경우 알려주세요. En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
방식 FORMULES
전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou Plat + dessert
30.00€
전채 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
39.00€
스타터 ENTRÉES
파인애플 카르파초 Carpaccio d’ananas
부라티나, 파인애플 처트니, 생햄 Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
11.00€
부라티나, 파인애플 처트니, 생햄 Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
스낵 고등어 필레 Filet de maquereau snacké
기름에 튀긴 감자, 노먼 크림, 피클 Pommes à l’huile, crème normande, pickles
11.00€
기름에 튀긴 감자, 노먼 크림, 피클 Pommes à l’huile, crème normande, pickles
돼지고기와 가지 퍼프 페이스트리 Feuilleté porc et aubergine
가지 크림, 구운 가지, 리코타 롤 Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
11.00€
가지 크림, 구운 가지, 리코타 롤 Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
사모사 오 카망베르 Samosas au camembert
블랙토마토, 토마토볼, 라즈베리 환원 Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
11.00€
블랙토마토, 토마토볼, 라즈베리 환원 Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
장소 PLATS
찐 쇠고기 척 Paleron de bœuf braisé
라따뚜이, 으깬 감자, 토마토 주스, 블랙 올리브 Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
22.00€
라따뚜이, 으깬 감자, 토마토 주스, 블랙 올리브 Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
돼지고기 랙 Carré de cochon
홈메이드 뇨끼, 웍 스타일의 야채 줄리엔느, 사테 크림 Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
22.00€
홈메이드 뇨끼, 웍 스타일의 야채 줄리엔느, 사테 크림 Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
오늘의 생선 Poisson du jour
코코넛 크림과 톰 얌, 야생 쌀, 당근 플랜 Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
22.00€
코코넛 크림과 톰 얌, 야생 쌀, 당근 플랜 Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
당신의 순간 리조또 Risotto du moment
토마토, 튀긴 방울토마토, 완두콩, 신선한 염소 치즈 A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
20.00€
토마토, 튀긴 방울토마토, 완두콩, 신선한 염소 치즈 A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
디저트 DESSERTS
치즈의 구색 Assortiment de fromages
10.00€
솔티드 버터 카라멜과 헤이즐넛 핑거 Finger caramel beurre salé et noisettes
다쿠아즈 비스킷, 프랄린, 마스카포네 휘핑크림, 카라멜무스, 카라멜라이즈드 헤이즐넛 Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
10.00€
다쿠아즈 비스킷, 프랄린, 마스카포네 휘핑크림, 카라멜무스, 카라멜라이즈드 헤이즐넛 Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
미쿠 초콜릿 Mi-cuit chocolat
크런치 프랄린(글루텐 프리 옵션) Croustillant praliné ( option sans gluten )
10.00€
크런치 프랄린(글루텐 프리 옵션) Croustillant praliné ( option sans gluten )
당신의 순간을 디저트 Dessert du moment
10.00€
전채 APÉRITIFS
했다 Kir
6.50€
메이드 로열 Kir Royal
8.00€
마티니 (6cl) Martini (6cl)
7.00€
리카드(3cl) Ricard (3cl)
7.00€
27 가져오기(4cl) Get 27 (4cl)
7.00€
보드카 필라 (6cl) Vodka Pyla (6cl)
7.50€
칼바도스(4cl) Calvados (4cl)
8.00€
포르투 루즈 테일러스 (8cl) Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
진 봄베이 사파이어 (6cl) Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
화이트 럼 생제임스 (4cl) Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
치카노 다크 럼 (4cl) Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
슈페리어 꼬냑 카뮈 VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
병맥주 BIÈRES BOUTEILLES
하이네켄(33cl) Heineken (33cl)
4.50€
베즐레이 바이오 (25cl) Vezelay Bio (25cl)
브라운 / 블론드 / 화이트 / 앰버 Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
브라운 / 블론드 / 화이트 / 앰버 Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
신선한 음료 BOISSONS FRAÎCHES
에비앙 / 바두이트 (50cl) Evian / Badoit (50cl)
4.50€
에비앙 / 바두이트 (1L) Evian / Badoit (1L)
7.00€
코카콜라 / 코카콜라 제로 (33cl) Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
유기농 과일 주스 (25cl) Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
카페 Café
3.00€
디카페인 Décaféiné
3.00€
커피 크림 Café Crème
4.50€
차 Thé
4.50€
와인 VINS
레드 와인 Vins Rouges
12 cl
75 cl
캐슬 타워 2016 Château des tours 2016
Brouilly - 탑의 영역 Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
Brouilly - 탑의 영역 Brouilly - Domaine des tours
IGP Val de Loire 아황산염이 없는 유기농 피노 누아 2017 IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017
별칭 - F.brochet alias - F.brochet
7.00€
30.00€
별칭 - F.brochet alias - F.brochet
보르도 AOC 2015 Bordeaux AOC 2015
브리바작 예배당 Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
브리바작 예배당 Chapelle de Brivazac
부르게이 AOC 유기농 2015 Bourgueil AOC Bio 2015
발자국 - 도멘 드 라 카베르넬 L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
발자국 - 도멘 드 라 카베르넬 L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
보졸레 생아무르 AOC 2017 Beaujolais Saint-amour AOC 2017
돌밭 domaine des pierres
35.00€
돌밭 domaine des pierres
뤼삭 생테밀리옹 AOC 2015 Lussac Saint-Emilion AOC 2015
클레이모어 성 château la claymore
35.00€
클레이모어 성 château la claymore
부르고뉴 룰리 AOC 2015 Bourgogne Rully AOC 2015
레 쇼슈 - 도멘 벨빌 Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
레 쇼슈 - 도멘 벨빌 Les Chauchoux - Domaine Belleville
Crozes 암자 AOC 바이오 2016 Crozes hermitage AOC bio 2016
데이비드 레이노 David Reynaud
39.00€
데이비드 레이노 David Reynaud
포메롤 2011 Pomerol 2011
샤토 투어 로버트 château tour Robert
69.00€
샤토 투어 로버트 château tour Robert
Pommard 쓰리 폴로 2015 Pommard trois Follots 2015
도메인 파스칼 프루니에 - 행복 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
도메인 파스칼 프루니에 - 행복 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
화이트 와인 Vins Blancs
앙쥬바이오 2017 Anjou Bio 2017
르 쁘띠 슈냉 - 라룰리의 성 le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
르 쁘띠 슈냉 - 라룰리의 성 le p'tit chenin - château de la roulerie
IGP는 2017년 d'oc chardonnay를 지불합니다. IGP pays d'oc chardonnay 2017
시그넷 링 - 라로슈 la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
시그넷 링 - 라로슈 la chevalière - laroche
IGP 꼬뜨 드 가스코뉴 스위트 2016 IGP côtes de gascogne moelleux 2016
엘릭서 - 그로스 만삼 elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
엘릭서 - 그로스 만삼 elixir - gros manseng
Riesling AC BIO sans sulfites 2016 Riesling AC BIO sans sulfites 2016
자유로운 영혼 - 도메인 mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
자유로운 영혼 - 도메인 mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
산체레 AOC 2017 Sancerre AOC 2017
알폰스 멜로 Alphonse mellot
35.00€
알폰스 멜로 Alphonse mellot
로제 와인 Vins rosés
유기농 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio
생 줄리앙 레 빈의 영역 domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
생 줄리앙 레 빈의 영역 domaine de saint julien les vignes
샴페인 CHAMPAGNES
12 cl
75 cl
과부 펠레티에 Veuve Pelletier
브루트 Brut
9.00€
59.00€
브루트 Brut
메르시에 Mercier
브뤼 - 블랑 드 누아 Brut - Blanc de Noirs
80.00€
브뤼 - 블랑 드 누아 Brut - Blanc de Noirs
CH 뭄 C.H Mumm
브뤼 - 꼬르동 루즈 Brut - Cordon Rouge
92.00€
브뤼 - 꼬르동 루즈 Brut - Cordon Rouge
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