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TODOS OS NOSSOS PRATOS SÃO CASEIROS COM PRODUTOS FRESCOS E DA TEMPORADA TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON
Em caso de alergia, por favor nos avise
Em caso de alergia, por favor nos avise En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
FÓRMULAS FORMULES
Entrada + prato principal ou Prato principal + sobremesa Entrée + plat ou Plat + dessert
30.00€
Entrada + prato principal + sobremesa Entrée + plat + dessert
39.00€
INICIAIS ENTRÉES
Carpaccio de ananás Carpaccio d’ananas
Burratina, chutney de abacaxi, presunto cru Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
11.00€
Burratina, chutney de abacaxi, presunto cru Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
Lanche de filé de cavala Filet de maquereau snacké
Batatas em óleo, creme normando, picles Pommes à l’huile, crème normande, pickles
11.00€
Batatas em óleo, creme normando, picles Pommes à l’huile, crème normande, pickles
Massa folhada de porco e berinjela Feuilleté porc et aubergine
Creme de berinjela, berinjela grelhada e rocambole de ricota Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
11.00€
Creme de berinjela, berinjela grelhada e rocambole de ricota Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
Samosas au camembert Samosas au camembert
Tomate preto, bolinhas de tomate, redução de framboesa Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
11.00€
Tomate preto, bolinhas de tomate, redução de framboesa Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
LUGAR, COLOCAR PLATS
Costelinha de carne assada Paleron de bœuf braisé
Ratatouille, puré de batata, sumo de tomate e azeitonas pretas Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
22.00€
Ratatouille, puré de batata, sumo de tomate e azeitonas pretas Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
Carré de porco Carré de cochon
Nhoque caseiro, juliana de legumes wok, creme satay Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
22.00€
Nhoque caseiro, juliana de legumes wok, creme satay Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
Peixe do dia Poisson du jour
Creme de coco e inhame, arroz selvagem, pudim de cenoura Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
22.00€
Creme de coco e inhame, arroz selvagem, pudim de cenoura Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
Risoto seu momento Risotto du moment
Com tomate, tomate cereja frito, ervilhas, queijo de cabra fresco A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
20.00€
Com tomate, tomate cereja frito, ervilhas, queijo de cabra fresco A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
SOBREMESAS DESSERTS
Variedade de queijos Assortiment de fromages
10.00€
Dedos de caramelo de manteiga salgada e avelã Finger caramel beurre salé et noisettes
Biscoito Dacquoise, praliné, chantilly de mascarpone, mousse de caramelo, avelãs caramelizadas Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
10.00€
Biscoito Dacquoise, praliné, chantilly de mascarpone, mousse de caramelo, avelãs caramelizadas Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
Chocolate mi-cuit Mi-cuit chocolat
Praliné crocante (opção sem glúten) Croustillant praliné ( option sans gluten )
10.00€
Praliné crocante (opção sem glúten) Croustillant praliné ( option sans gluten )
Sobremesa seu momento Dessert du moment
10.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
fez Kir
6.50€
Feito real Kir Royal
8.00€
Martini (6cl) Martini (6cl)
7.00€
Ricardo (3cl) Ricard (3cl)
7.00€
Obtenha 27 (4cl) Get 27 (4cl)
7.00€
Vodka Pyla (6cl) Vodka Pyla (6cl)
7.50€
Calvados (4cl) Calvados (4cl)
8.00€
Porto Rouge Taylor's (8cl) Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
Gin Bombay Sapphire (6cl) Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
Rum Branco Saint-James (4cl) Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
Rum Chicano Escuro (4cl) Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
Superior Cognac Camus VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
Cervejas de garrafa BIÈRES BOUTEILLES
Heineken (33cl) Heineken (33cl)
4.50€
Vezelay Bio (25cl) Vezelay Bio (25cl)
Castanho / Loiro / Branco / Âmbar Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
Castanho / Loiro / Branco / Âmbar Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
BEBIDAS FRESCAS BOISSONS FRAÎCHES
Evian / Badoit (50cl) Evian / Badoit (50cl)
4.50€
Evian / Badoit (1L) Evian / Badoit (1L)
7.00€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl) Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
Suco de frutas orgânicas (25cl) Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Cafeteria Café
3.00€
Descafeinado Décaféiné
3.00€
Creme de café Café Crème
4.50€
Chá Thé
4.50€
VINHOS VINS
Vinhos Tintos Vins Rouges
12 cl
75 cl
Torres do castelo 2016 Château des tours 2016
Brouilly - Domínio das torres Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
Brouilly - Domínio das torres Brouilly - Domaine des tours
IGP Val de Loire pinot noir orgânico sem sulfitos 2017 IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017
alias - F.brochet alias - F.brochet
7.00€
30.00€
alias - F.brochet alias - F.brochet
Bordéus AOC 2015 Bordeaux AOC 2015
Capela de Brivazac Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
Capela de Brivazac Chapelle de Brivazac
Bourgueil AOC Orgânico 2015 Bourgueil AOC Bio 2015
A Pegada - Domaine de la Cabernelle L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
A Pegada - Domaine de la Cabernelle L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
Beaujolais Saint-Amour AOC 2017 Beaujolais Saint-amour AOC 2017
campo de pedras domaine des pierres
35.00€
campo de pedras domaine des pierres
Lussac Saint-Emilion AOC 2015 Lussac Saint-Emilion AOC 2015
castelo claymore château la claymore
35.00€
castelo claymore château la claymore
Bourgogne Rully AOC 2015 Bourgogne Rully AOC 2015
Les Chauchoux - Domaine Belleville Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
Les Chauchoux - Domaine Belleville Les Chauchoux - Domaine Belleville
Crozes Hermitage AOC bio 2016 Crozes hermitage AOC bio 2016
David Reynaud David Reynaud
39.00€
David Reynaud David Reynaud
Pomerol 2011 Pomerol 2011
visita ao castelo Robert château tour Robert
69.00€
visita ao castelo Robert château tour Robert
Pommard três Follots 2015 Pommard trois Follots 2015
Domaine Pascal Prunier - Felicidade Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
Domaine Pascal Prunier - Felicidade Domaine Pascal Prunier - Bonheur
Vinhos brancos Vins Blancs
Anjou Bio 2017 Anjou Bio 2017
le p'tit chenin - castelo da laroulerie le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
le p'tit chenin - castelo da laroulerie le p'tit chenin - château de la roulerie
IGP paga d'oc chardonnay 2017 IGP pays d'oc chardonnay 2017
o anel de sinete - laroche la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
o anel de sinete - laroche la chevalière - laroche
IGP Côtes de Gascogne doce 2016 IGP côtes de gascogne moelleux 2016
elixir - gros manseng elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
elixir - gros manseng elixir - gros manseng
Riesling AC BIO sem sulfitos 2016 Riesling AC BIO sans sulfites 2016
espírito livre - domínio mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
espírito livre - domínio mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
Sancerre AOC 2017 Sancerre AOC 2017
Afonso Mellot Alphonse mellot
35.00€
Afonso Mellot Alphonse mellot
Vinhos rosés Vins rosés
AOP orgânico Coteaux d'Aix-en-Provence Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio
domínio de saint julien les vignes domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
domínio de saint julien les vignes domaine de saint julien les vignes
CHAMPANHES CHAMPAGNES
12 cl
75 cl
Viúva Pelletier Veuve Pelletier
Bruto Brut
9.00€
59.00€
Bruto Brut
Mercier Mercier
Brut - Blanc de Noirs Brut - Blanc de Noirs
80.00€
Brut - Blanc de Noirs Brut - Blanc de Noirs
CH Mumm C.H Mumm
Bruto - Cordon Rouge Brut - Cordon Rouge
92.00€
Bruto - Cordon Rouge Brut - Cordon Rouge
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