Inicio / La carta
En caso de alergia, por favor háganoslo saber.
En caso de alergia, por favor háganoslo saber.
En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
Entrante + plato principal o Plato principal + postre
Entrée + plat ou Plat + dessert
30.00€
Entrante + plato principal + postre
Entrée + plat + dessert
39.00€
Carpaccio d’ananas Burratina, chutney de piña, jamón crudo
Carpaccio d’ananas Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
11.00€
Filete de caballa picado Patatas en aceite, crema normanda, pepinillos
Filet de maquereau snacké Pommes à l’huile, crème normande, pickles
11.00€
Hojaldre de cerdo y berenjena Crema de berenjena, berenjena a la plancha y rollo de ricotta
Feuilleté porc et aubergine Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
11.00€
Samosas al camembert Tomate negro, bolitas de tomate, reducción de frambuesa
Samosas au camembert Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
11.00€
Chuleta de ternera estofada Ratatouille, puré de patata, zumo de tomate y aceitunas negras
Paleron de bœuf braisé Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
22.00€
costillar de cerdo Ñoquis caseros, juliana de verduras al wok, crema satay
Carré de cochon Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
22.00€
Pescado del día Crema de coco y tom yam, arroz salvaje, flan de zanahoria
Poisson du jour Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
22.00€
Risotto tu momento Con tomate, tomate cherry salteado, guisantes, queso fresco de cabra
Risotto du moment A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
20.00€
surtido de quesos
Assortiment de fromages
10.00€
Caramelo de mantequilla salada y dedos de avellana Galleta dacquoise, praliné, nata montada con mascarpone, mousse de caramelo, avellanas caramelizadas
Finger caramel beurre salé et noisettes Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
10.00€
Mi-cuit chocolat Praliné crujiente (opción sin gluten)
Mi-cuit chocolat Croustillant praliné ( option sans gluten )
10.00€
postre tu momento
Dessert du moment
10.00€
hizo
Kir
6.50€
hecho real
Kir Royal
8.00€
martini (6cl)
Martini (6cl)
7.00€
Ricard (3cl)
Ricard (3cl)
7.00€
Llévate 27 (4cl)
Get 27 (4cl)
7.00€
Vodka Pyla (6cl)
Vodka Pyla (6cl)
7.50€
Calvados (4cl)
Calvados (4cl)
8.00€
Porto Rouge Taylor´s (8cl)
Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
Ginebra Bombay Sapphire (6cl)
Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
Ron Blanco Saint-James (4cl)
Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
Ron Chicano Oscuro (4cl)
Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
Coñac Superior Camus VSOP (4cl)
Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
Heineken (33cl)
Heineken (33cl)
4.50€
Vézelay Bio (25cl) Castaño / Rubio / Blanco / Ámbar
Vezelay Bio (25cl) Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
Evian / Badoit (50cl)
Evian / Badoit (50cl)
4.50€
Evian / Badoit (1L)
Evian / Badoit (1L)
7.00€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
Zumo de frutas ecológico (25cl)
Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
Cafetería
Café
3.00€
Descafeinado
Décaféiné
3.00€
Cafe Crema
Café Crème
4.50€
Té
Thé
4.50€
Vinos Tintos
Vins Rouges
12 cl
75 cl
Torres del castillo 2016 Brouilly - Dominio de las torres
Château des tours 2016 Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
Pinot noir ecológico IGP Val de Loire sin sulfitos 2017 alias - F.brochet
IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017 alias - F.brochet
7.00€
30.00€
Burdeos AOC 2015 Capilla de Brivazac
Bordeaux AOC 2015 Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
Bourgueil DOC Ecológico 2015 La Huella - Domaine de la Cabernelle
Bourgueil AOC Bio 2015 L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
Beaujolais Saint-Amour DOC 2017 campo de piedras
Beaujolais Saint-amour AOC 2017 domaine des pierres
35.00€
Lussac Saint-Emilion DOC 2015 castillo de claymore
Lussac Saint-Emilion AOC 2015 château la claymore
35.00€
Borgoña Rully AOC 2015 Les Chauchoux - Domaine Belleville
Bourgogne Rully AOC 2015 Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
Ermita de Crozes AOC bio 2016 david reynaud
Crozes hermitage AOC bio 2016 David Reynaud
39.00€
Pomerol 2011 visita al castillo Robert
Pomerol 2011 château tour Robert
69.00€
Pommard tres Follots 2015 Domaine Pascal Prunier - Felicidad
Pommard trois Follots 2015 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
Vinos Blancos
Vins Blancs
Anjou Bio 2017 le p'tit chenin - castillo de laroulerie
Anjou Bio 2017 le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
IGP pays d'oc chardonnay 2017 el anillo de sello - laroche
IGP pays d'oc chardonnay 2017 la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
IGP Côtes de Gascogne dulce 2016 elixir - gros manseng
IGP côtes de gascogne moelleux 2016 elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
Riesling AC BIO sin sulfitos 2016 espíritu libre - dominio mittnacht
Riesling AC BIO sans sulfites 2016 esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
Sancerre AOC 2017 Alfonso Mellot
Sancerre AOC 2017 Alphonse mellot
35.00€
Vinos rosados
Vins rosés
Ecológico AOP Coteaux d'Aix-en-Provence dominio de san julien les vignes
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
12 cl
75 cl
Viuda Pelletier Bruto
Veuve Pelletier Brut
9.00€
59.00€
Mercier Brut-Blanc de Noirs
Mercier Brut - Blanc de Noirs
80.00€
CH mamá Bruto - Cordon Rouge
C.H Mumm Brut - Cordon Rouge
92.00€