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TODOS NUESTROS PLATOS SON HECHOS EN CASA CON PRODUCTOS FRESCOS Y DE TEMPORADA TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON
En caso de alergia, por favor háganoslo saber.
En caso de alergia, por favor háganoslo saber. En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
FÓRMULAS FORMULES
Entrante + plato principal o Plato principal + postre Entrée + plat ou Plat + dessert
30.00€
Entrante + plato principal + postre Entrée + plat + dessert
39.00€
ENTRANTE ENTRÉES
Carpaccio d’ananas Carpaccio d’ananas
Burratina, chutney de piña, jamón crudo Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
11.00€
Burratina, chutney de piña, jamón crudo Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
Filete de caballa picado Filet de maquereau snacké
Patatas en aceite, crema normanda, pepinillos Pommes à l’huile, crème normande, pickles
11.00€
Patatas en aceite, crema normanda, pepinillos Pommes à l’huile, crème normande, pickles
Hojaldre de cerdo y berenjena Feuilleté porc et aubergine
Crema de berenjena, berenjena a la plancha y rollo de ricotta Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
11.00€
Crema de berenjena, berenjena a la plancha y rollo de ricotta Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
Samosas al camembert Samosas au camembert
Tomate negro, bolitas de tomate, reducción de frambuesa Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
11.00€
Tomate negro, bolitas de tomate, reducción de frambuesa Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
LUGAR PLATS
Chuleta de ternera estofada Paleron de bœuf braisé
Ratatouille, puré de patata, zumo de tomate y aceitunas negras Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
22.00€
Ratatouille, puré de patata, zumo de tomate y aceitunas negras Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
costillar de cerdo Carré de cochon
Ñoquis caseros, juliana de verduras al wok, crema satay Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
22.00€
Ñoquis caseros, juliana de verduras al wok, crema satay Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
Pescado del día Poisson du jour
Crema de coco y tom yam, arroz salvaje, flan de zanahoria Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
22.00€
Crema de coco y tom yam, arroz salvaje, flan de zanahoria Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
Risotto tu momento Risotto du moment
Con tomate, tomate cherry salteado, guisantes, queso fresco de cabra A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
20.00€
Con tomate, tomate cherry salteado, guisantes, queso fresco de cabra A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
POSTRES DESSERTS
surtido de quesos Assortiment de fromages
10.00€
Caramelo de mantequilla salada y dedos de avellana Finger caramel beurre salé et noisettes
Galleta dacquoise, praliné, nata montada con mascarpone, mousse de caramelo, avellanas caramelizadas Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
10.00€
Galleta dacquoise, praliné, nata montada con mascarpone, mousse de caramelo, avellanas caramelizadas Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
Mi-cuit chocolat Mi-cuit chocolat
Praliné crujiente (opción sin gluten) Croustillant praliné ( option sans gluten )
10.00€
Praliné crujiente (opción sin gluten) Croustillant praliné ( option sans gluten )
postre tu momento Dessert du moment
10.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
hizo Kir
6.50€
hecho real Kir Royal
8.00€
martini (6cl) Martini (6cl)
7.00€
Ricard (3cl) Ricard (3cl)
7.00€
Llévate 27 (4cl) Get 27 (4cl)
7.00€
Vodka Pyla (6cl) Vodka Pyla (6cl)
7.50€
Calvados (4cl) Calvados (4cl)
8.00€
Porto Rouge Taylor´s (8cl) Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
Ginebra Bombay Sapphire (6cl) Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
Ron Blanco Saint-James (4cl) Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
Ron Chicano Oscuro (4cl) Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
Coñac Superior Camus VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
CERVEZAS EN BOTELLA BIÈRES BOUTEILLES
Heineken (33cl) Heineken (33cl)
4.50€
Vézelay Bio (25cl) Vezelay Bio (25cl)
Castaño / Rubio / Blanco / Ámbar Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
Castaño / Rubio / Blanco / Ámbar Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
BEBIDAS FRESCAS BOISSONS FRAÎCHES
Evian / Badoit (50cl) Evian / Badoit (50cl)
4.50€
Evian / Badoit (1L) Evian / Badoit (1L)
7.00€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl) Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
Zumo de frutas ecológico (25cl) Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Cafetería Café
3.00€
Descafeinado Décaféiné
3.00€
Cafe Crema Café Crème
4.50€
Té Thé
4.50€
VINOS VINS
Vinos Tintos Vins Rouges
12 cl
75 cl
Torres del castillo 2016 Château des tours 2016
Brouilly - Dominio de las torres Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
Brouilly - Dominio de las torres Brouilly - Domaine des tours
Pinot noir ecológico IGP Val de Loire sin sulfitos 2017 IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017
alias - F.brochet alias - F.brochet
7.00€
30.00€
alias - F.brochet alias - F.brochet
Burdeos AOC 2015 Bordeaux AOC 2015
Capilla de Brivazac Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
Capilla de Brivazac Chapelle de Brivazac
Bourgueil DOC Ecológico 2015 Bourgueil AOC Bio 2015
La Huella - Domaine de la Cabernelle L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
La Huella - Domaine de la Cabernelle L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
Beaujolais Saint-Amour DOC 2017 Beaujolais Saint-amour AOC 2017
campo de piedras domaine des pierres
35.00€
campo de piedras domaine des pierres
Lussac Saint-Emilion DOC 2015 Lussac Saint-Emilion AOC 2015
castillo de claymore château la claymore
35.00€
castillo de claymore château la claymore
Borgoña Rully AOC 2015 Bourgogne Rully AOC 2015
Les Chauchoux - Domaine Belleville Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
Les Chauchoux - Domaine Belleville Les Chauchoux - Domaine Belleville
Ermita de Crozes AOC bio 2016 Crozes hermitage AOC bio 2016
david reynaud David Reynaud
39.00€
david reynaud David Reynaud
Pomerol 2011 Pomerol 2011
visita al castillo Robert château tour Robert
69.00€
visita al castillo Robert château tour Robert
Pommard tres Follots 2015 Pommard trois Follots 2015
Domaine Pascal Prunier - Felicidad Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
Domaine Pascal Prunier - Felicidad Domaine Pascal Prunier - Bonheur
Vinos Blancos Vins Blancs
Anjou Bio 2017 Anjou Bio 2017
le p'tit chenin - castillo de laroulerie le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
le p'tit chenin - castillo de laroulerie le p'tit chenin - château de la roulerie
IGP pays d'oc chardonnay 2017 IGP pays d'oc chardonnay 2017
el anillo de sello - laroche la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
el anillo de sello - laroche la chevalière - laroche
IGP Côtes de Gascogne dulce 2016 IGP côtes de gascogne moelleux 2016
elixir - gros manseng elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
elixir - gros manseng elixir - gros manseng
Riesling AC BIO sin sulfitos 2016 Riesling AC BIO sans sulfites 2016
espíritu libre - dominio mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
espíritu libre - dominio mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
Sancerre AOC 2017 Sancerre AOC 2017
Alfonso Mellot Alphonse mellot
35.00€
Alfonso Mellot Alphonse mellot
Vinos rosados Vins rosés
Ecológico AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio
dominio de san julien les vignes domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
dominio de san julien les vignes domaine de saint julien les vignes
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
12 cl
75 cl
Viuda Pelletier Veuve Pelletier
Bruto Brut
9.00€
59.00€
Bruto Brut
Mercier Mercier
Brut-Blanc de Noirs Brut - Blanc de Noirs
80.00€
Brut-Blanc de Noirs Brut - Blanc de Noirs
CH mamá C.H Mumm
Bruto - Cordon Rouge Brut - Cordon Rouge
92.00€
Bruto - Cordon Rouge Brut - Cordon Rouge
Restaurant L'Annexe
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