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すべての料理は新鮮な旬の食材を使った自家製料理です TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON
アレルギーの場合はお知らせください
アレルギーの場合はお知らせください En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
式 FORMULES
スターター+メインコースまたはメインコース+デザート Entrée + plat ou Plat + dessert
30.00€
スターター+メインコース+デザート Entrée + plat + dessert
39.00€
スターター ENTRÉES
パイナップルのカルパッチョ Carpaccio d’ananas
ブッラータ、パイナップルチャツネ、生ハム Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
11.00€
ブッラータ、パイナップルチャツネ、生ハム Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
サバのおやつフィレット Filet de maquereau snacké
油中のジャガイモ、ノーマンクリーム、漬物 Pommes à l’huile, crème normande, pickles
11.00€
油中のジャガイモ、ノーマンクリーム、漬物 Pommes à l’huile, crème normande, pickles
豚肉とナスのパイ生地 Feuilleté porc et aubergine
なすの生クリーム、なすのグリル、リコッタロール Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
11.00€
なすの生クリーム、なすのグリル、リコッタロール Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
サモサカマンベール Samosas au camembert
ブラックトマト、トマトボール、ラズベリーリダクション Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
11.00€
ブラックトマト、トマトボール、ラズベリーリダクション Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
場所 PLATS
牛肉の蒸し煮 Paleron de bœuf braisé
ラタトゥイユ、マッシュポテト、トマトジュース、ブラックオリーブ Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
22.00€
ラタトゥイユ、マッシュポテト、トマトジュース、ブラックオリーブ Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
豚肉のラック Carré de cochon
自家製ニョッキ、中華鍋風野菜千切り、サテクリーム Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
22.00€
自家製ニョッキ、中華鍋風野菜千切り、サテクリーム Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
今日の魚 Poisson du jour
ココナッツクリームとトムヤム、ワイルドライス、にんじんフラン Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
22.00€
ココナッツクリームとトムヤム、ワイルドライス、にんじんフラン Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
リゾットあなたの瞬間 Risotto du moment
トマト、チェリートマトのフライ、エンドウ豆、新鮮な山羊のチーズ A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
20.00€
トマト、チェリートマトのフライ、エンドウ豆、新鮮な山羊のチーズ A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
デザート DESSERTS
チーズの品揃え Assortiment de fromages
10.00€
有塩バターのカラメルとヘーゼルナッツの指 Finger caramel beurre salé et noisettes
ダックワーズビスケット、プラリネ、マスカルポーネホイップクリーム、カラメルムース、カラメルヘーゼルナッツ Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
10.00€
ダックワーズビスケット、プラリネ、マスカルポーネホイップクリーム、カラメルムース、カラメルヘーゼルナッツ Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
ミキュートチョコレート Mi-cuit chocolat
カリカリのプラリネ（グルテンフリーオプション） Croustillant praliné ( option sans gluten )
10.00€
カリカリのプラリネ（グルテンフリーオプション） Croustillant praliné ( option sans gluten )
あなたの瞬間をデザート Dessert du moment
10.00€
前菜 APÉRITIFS
やりました Kir
6.50€
ロイヤルにした Kir Royal
8.00€
マティーニ（6cl） Martini (6cl)
7.00€
リカード（3cl） Ricard (3cl)
7.00€
27を取得（4cl） Get 27 (4cl)
7.00€
ウォッカピラ（6cl） Vodka Pyla (6cl)
7.50€
カルヴァドス（4cl） Calvados (4cl)
8.00€
ポルトルージュテイラーズ（8cl） Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
ジンボンベイサファイア（6cl） Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
ホワイトラムサンジェームス（4cl） Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
チカーノダークラム（4cl） Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
優れたコニャックカミュVSOP（4cl） Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
瓶ビール BIÈRES BOUTEILLES
ハイネケン（33cl） Heineken (33cl)
4.50€
ベズレーバイオ（25cl） Vezelay Bio (25cl)
ブラウン/ブロンド/ホワイト/アンバー Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
ブラウン/ブロンド/ホワイト/アンバー Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
フレッシュドリンク BOISSONS FRAÎCHES
エビアン/バドワ（50cl） Evian / Badoit (50cl)
4.50€
エビアン/バドワ（1L） Evian / Badoit (1L)
7.00€
コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ（33cl） Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
有機フルーツジュース（25cl） Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES
カフェ Café
3.00€
カフェイン抜き Décaféiné
3.00€
コーヒークリーム Café Crème
4.50€
お茶 Thé
4.50€
ワイン VINS
赤ワイン Vins Rouges
12 cl
75 cl
キャッスルタワーズ2016 Château des tours 2016
ブルイイ-塔の領域 Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
ブルイイ-塔の領域 Brouilly - Domaine des tours
IGP ValdeLoire有機ピノノワール亜硫酸塩なし2017 IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017
エイリアス-F.brochet alias - F.brochet
7.00€
30.00€
エイリアス-F.brochet alias - F.brochet
ボルドーAOC2015 Bordeaux AOC 2015
ブリバザックのチャペル Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
ブリバザックのチャペル Chapelle de Brivazac
ブルゲイルAOCオーガニック2015 Bourgueil AOC Bio 2015
フットプリント-Domainedela Cabernelle L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
フットプリント-Domainedela Cabernelle L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
ボジョレーサンタムールAOC2017 Beaujolais Saint-amour AOC 2017
石のフィールド domaine des pierres
35.00€
石のフィールド domaine des pierres
リュサックサンエミリオンAOC2015 Lussac Saint-Emilion AOC 2015
クレイモア城 château la claymore
35.00€
クレイモア城 château la claymore
ブルゴーニュルリーAOC2015 Bourgogne Rully AOC 2015
Les Chauchoux-Domaine Belleville Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
Les Chauchoux-Domaine Belleville Les Chauchoux - Domaine Belleville
Crozes hermitage AOC bio 2016 Crozes hermitage AOC bio 2016
デビッドレイノー David Reynaud
39.00€
デビッドレイノー David Reynaud
ポムロール2011 Pomerol 2011
シャトーツアーロバート château tour Robert
69.00€
シャトーツアーロバート château tour Robert
Pommard three Follots 2015 Pommard trois Follots 2015
DomainePascalPrunier-幸福 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
DomainePascalPrunier-幸福 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
白ワイン Vins Blancs
アンジューバイオ2017 Anjou Bio 2017
lep'titchenin-laroulerieの城 le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
lep'titchenin-laroulerieの城 le p'tit chenin - château de la roulerie
IGPが2017年にd'ocシャルドネを支払う IGP pays d'oc chardonnay 2017
シグネットリング-ラロッシュ la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
シグネットリング-ラロッシュ la chevalière - laroche
IGPCôtesdeGascognesweet2016 IGP côtes de gascogne moelleux 2016
エリクサー-グロ・マンサン elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
エリクサー-グロ・マンサン elixir - gros manseng
リースリングACBIOsans sulfites 2016 Riesling AC BIO sans sulfites 2016
フリースピリット-ドメインmittnacht esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
フリースピリット-ドメインmittnacht esprit libre - domaine mittnacht
サンセールAOC2017 Sancerre AOC 2017
アルフォンスメロット Alphonse mellot
35.00€
アルフォンスメロット Alphonse mellot
ロゼワイン Vins rosés
Organic AOP Coteauxd'Aix-en-Provence Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio
セントジュリアンレヴィーニュのドメイン domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
セントジュリアンレヴィーニュのドメイン domaine de saint julien les vignes
シャンパン CHAMPAGNES
12 cl
75 cl
未亡人ペルティエ Veuve Pelletier
ブリュット Brut
9.00€
59.00€
ブリュット Brut
メルシエ Mercier
ブリュット-ブラン・ド・ノワール Brut - Blanc de Noirs
80.00€
ブリュット-ブラン・ド・ノワール Brut - Blanc de Noirs
CHマム C.H Mumm
ブリュット-コルドンルージュ Brut - Cordon Rouge
92.00€
ブリュット-コルドンルージュ Brut - Cordon Rouge
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