Willkommen / Die Karte
Im Falle einer Allergie teilen Sie uns dies bitte mit
Im Falle einer Allergie teilen Sie uns dies bitte mit
En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert
Entrée + plat ou Plat + dessert
30.00€
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Entrée + plat + dessert
39.00€
Carpaccio von der Ananas Burratina, Ananas-Chutney, Rohschinken
Carpaccio d’ananas Burratina, chutney d’ananas, jambon cru
11.00€
Makrelenfilet im Snack Kartoffeln in Öl, Normannencreme, Essiggurken
Filet de maquereau snacké Pommes à l’huile, crème normande, pickles
11.00€
Schweinefleisch und Auberginen-Blätterteig Auberginencreme, gegrillte Auberginen und Ricottabrötchen
Feuilleté porc et aubergine Crème aubergine, roulé aubergine grillée et ricotta
11.00€
Samosas mit Camembert Schwarze Tomate, Tomatenbällchen, Himbeerreduktion
Samosas au camembert Tomate noire, billes de tomates, réduction framboise
11.00€
Geschmortes Rindfleisch Ratatouille, Kartoffelpüree, Tomatensaft und schwarze Oliven
Paleron de bœuf braisé Ratatouille, écrasée de PDT, jus tomate et olives noires
22.00€
Schweinerippchen Hausgemachte Gnocchi, Gemüsejulienne im Wok-Stil, Satay-Creme
Carré de cochon Gnocchis maison, julienne de légumes façon wok, crème satay
22.00€
Fisch des Tages Kokoscreme und Tom Yam, Wildreis, Karottenflan
Poisson du jour Crème de coco et tom yam, riz sauvage, flan de carotte
22.00€
Risotto du moment Mit Tomaten, gebratenen Kirschtomaten, Erbsen, frischem Ziegenkäse
Risotto du moment A la tomate, poêlée de tomate cerise, petits pois, chèvre frais
20.00€
Käsesortiment
Assortiment de fromages
10.00€
Karamell- und Haselnussfinger mit gesalzener Butter Dacquoise-Keks, Praline, Mascarpone-Schlagsahne, Karamellmousse, karamellisierte Haselnüsse
Finger caramel beurre salé et noisettes Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
10.00€
Mi-Cuit-Schokolade Knusprige Praline (glutenfreie Option)
Mi-cuit chocolat Croustillant praliné ( option sans gluten )
10.00€
Dessert Sie Moment
Dessert du moment
10.00€
tat
Kir
6.50€
Königlich gemacht
Kir Royal
8.00€
Martini (6cl)
Martini (6cl)
7.00€
Ricard (3cl)
Ricard (3cl)
7.00€
Erhalten Sie 27 (4cl)
Get 27 (4cl)
7.00€
Wodka Pyla (6cl)
Vodka Pyla (6cl)
7.50€
Calvados (4cl)
Calvados (4cl)
8.00€
Porto Rouge Taylor's (8cl)
Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
Gin Bombay Saphir (6cl)
Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
Weißer Rum Saint-James (4cl)
Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
Chicano Dunkler Rum (4cl)
Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
Superior Cognac Camus VSOP (4cl)
Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
Heineken (33cl)
Heineken (33cl)
4.50€
Vézelay Bio (25cl) Braun / Blond / Weiß / Bernstein
Vezelay Bio (25cl) Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
Evian / Badoit (50cl)
Evian / Badoit (50cl)
4.50€
Evian / Badoit (1L)
Evian / Badoit (1L)
7.00€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
Bio-Fruchtsaft (25cl)
Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
Cafe
Café
3.00€
Entkoffeiniert
Décaféiné
3.00€
Kaffeesahne
Café Crème
4.50€
Tee
Thé
4.50€
Rotweine
Vins Rouges
12 cl
75 cl
Schlosstürme 2016 Brouilly - Domäne der Türme
Château des tours 2016 Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
IGP Val de Loire Bio Pinot Noir ohne Sulfite 2017 Alias - F.brochet
IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017 alias - F.brochet
7.00€
30.00€
Bordeaux AOC 2015 Kapelle von Brivazac
Bordeaux AOC 2015 Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
Bourgueil AOC Bio 2015 Der Fußabdruck - Domaine de la Cabernelle
Bourgueil AOC Bio 2015 L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
Beaujolais Saint-Amour AOC 2017 Feld von Steinen
Beaujolais Saint-amour AOC 2017 domaine des pierres
35.00€
Lussac Saint-Emilion AOC 2015 Schloss Claymore
Lussac Saint-Emilion AOC 2015 château la claymore
35.00€
Bourgogne Rully AOC 2015 Les Chauchoux - Domaine Belleville
Bourgogne Rully AOC 2015 Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
Crozes Einsiedelei AOC bio 2016 David Reynaud
Crozes hermitage AOC bio 2016 David Reynaud
39.00€
Pomerol 2011 Schlossführung Robert
Pomerol 2011 château tour Robert
69.00€
Pommard drei Follots 2015 Domaine Pascal Prunier - Glück
Pommard trois Follots 2015 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
Weißweine
Vins Blancs
Anjou Bio 2017 le p'tit chenin - Schloss der Laroulerie
Anjou Bio 2017 le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
IGP zahlt d'oc Chardonnay 2017 der Siegelring - Laroche
IGP pays d'oc chardonnay 2017 la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
IGP Côtes de Gascogne süß 2016 Elixier - Gros Manseng
IGP côtes de gascogne moelleux 2016 elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
Riesling AC BIO ohne Sulfite 2016 free spirit - domain mittnacht
Riesling AC BIO sans sulfites 2016 esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
Sancerre AOC 2017 Alfons Mellot
Sancerre AOC 2017 Alphonse mellot
35.00€
Roséweine
Vins rosés
Bio AOP Coteaux d'Aix-en-Provence domäne von saint julien les vignes
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
12 cl
75 cl
Witwe Pelletier Brutal
Veuve Pelletier Brut
9.00€
59.00€
Mercier Brut - Blanc de Noirs
Mercier Brut - Blanc de Noirs
80.00€
CH Mumm Brut - Cordon Rouge
C.H Mumm Brut - Cordon Rouge
92.00€