홈 /메뉴
V - Végétarien
SG - Sans gluten
모든 요리는 신선한 제철 재료로 직접 만듭니다. TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON
알레르기가 있는 경우 알려주세요. En cas d'allergie, veuillez nous-en informer
방식 FORMULES
전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou Plat + dessert
32.00€
전채 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
41.00€
스타터 ENTRÉES
돼지 메달리온 Médaillon de cochon
고르곤졸라 크림, 마늘 콩피 Crème Gorgonzola, confit d’ail
13.00€
고르곤졸라 크림, 마늘 콩피 Crème Gorgonzola, confit d’ail
녹는 셀러리악 Céleri rave fondant
새우 비스크, 홍합, 마늘 새우 Bisque de crevettes, moules, crevettes à l’ail
13.00€
새우 비스크, 홍합, 마늘 새우 Bisque de crevettes, moules, crevettes à l’ail
바삭한 감자 Croustillant de pomme de terre
먼스터 크림, 블루베리 리덕션 Crème de munster, réduction myrtille
13.00€
먼스터 크림, 블루베리 리덕션 Crème de munster, réduction myrtille
치킨 슈프림 발로틴 Ballotine de suprême de poulet
볼로방(Vol-au-vent), 퀸즈 바이트 스타일 Vol au vent façon bouchée à la reine
13.00€
볼로방(Vol-au-vent), 퀸즈 바이트 스타일 Vol au vent façon bouchée à la reine
장소 PLATS
정육점의 방 Pièce du boucher
꿀에 구운 비트, 세 가지 질감의 파스닙, 비트 주스, 발사믹 리덕션 Betteraves rôties au miel, panais en trois textures, jus betterave, réduction balsamique
24.00€
꿀에 구운 비트, 세 가지 질감의 파스닙, 비트 주스, 발사믹 리덕션 Betteraves rôties au miel, panais en trois textures, jus betterave, réduction balsamique
압착 구운 돼지고기 Pressé de cochon snacké
베이컨을 곁들인 렌즈콩, 렌즈콩 퓨레, 작은 야채 Lentilles au lard, purée de lentille, petits légumes
24.00€
베이컨을 곁들인 렌즈콩, 렌즈콩 퓨레, 작은 야채 Lentilles au lard, purée de lentille, petits légumes
오늘의 생선 Poisson du jour
버터넛 스쿼시, 감자, 된장, 밤색수영크림 Butternut, PDT, doenjang, crème à l’oseille
24.00€
버터넛 스쿼시, 감자, 된장, 밤색수영크림 Butternut, PDT, doenjang, crème à l’oseille
요즘의 채식 요리 - V Plat végétarien du moment - V
트러플 오일, 리크 퐁듀, 예루살렘 아티초크를 두 가지 방법으로 조리한 리조또 Risotto à l’huile de truffe, fondue de poireaux, topinambours en deux façons
22.00€
트러플 오일, 리크 퐁듀, 예루살렘 아티초크를 두 가지 방법으로 조리한 리조또 Risotto à l’huile de truffe, fondue de poireaux, topinambours en deux façons
디저트 DESSERTS
치즈의 구색 Assortiment de fromages
12.00€
솔티드 버터 카라멜과 헤이즐넛 핑거 Finger caramel beurre salé et noisettes
다쿠아즈 비스킷, 프랄린, 마스카포네 휘핑크림, 카라멜 무스, 카라멜 헤이즐넛 Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
12.00€
다쿠아즈 비스킷, 프랄린, 마스카포네 휘핑크림, 카라멜 무스, 카라멜 헤이즐넛 Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
미쿠 초콜릿 Mi-cuit chocolat
크런치 프랄린(글루텐 프리 옵션) Croustillant praliné ( option sans gluten )
12.00€
크런치 프랄린(글루텐 프리 옵션) Croustillant praliné ( option sans gluten )
당신의 순간을 디저트 Dessert du moment
슬레이트에서 보기 Voir à l’ardoise
12.00€
슬레이트에서 보기 Voir à l’ardoise
새해 메뉴 MENU DU NOUVEL AN
115€
샴페인 한 잔 1 coupe de champagne
간식 Amuse-bouche
입구 Entrée
반쯤 익힌 푸아그라, 구운 퍼프 페이스트리 브리오슈, 트러플 에멀전, 샴페인을 곁들인 사과 Mi-cuit de foie gras, brioche feuilletée toastée, émulsion truffée, pommes au champagne
연어 그라블락스, 콩테 치즈와 미소를 곁들인 달콤한 감자 웰링턴 Gravlax de saumon, Wellington de patate douce au comté et miso
작은 지면 Plat
후추 3개, 감자 그라탕, 트러플 셀러리악을 곁들인 쇠고기 필레 Filet de boeuf aux trois poivres, gratin pomme de terre et céleri rave truffé
바삭한 비늘이 있는 가자미, 모렐 버섯이 들어간 검은 리조또, 샴페인 소스 Sole en écailles croustillantes, risotto noir aux morilles, sauce champagne
디저트 Dessert
헤이즐넛 트롱프뢰유, 프랄린, 초콜릿, 검은 참깨 Noisette en trompe l’oeil, praliné, chocolat, sésame noir
그랑 마르니에와 붉은 열매를 곁들인 구운 알래스카 플램베 Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier, fruits rouges
전채 APÉRITIFS
했다 Kir
6.50€
메이드 로열 Kir Royal
8.00€
마티니 (6cl) Martini (6cl)
7.00€
리카드(3cl) Ricard (3cl)
7.00€
27 가져오기(4cl) Get 27 (4cl)
7.00€
보드카 필라 (6cl) Vodka Pyla (6cl)
7.50€
칼바도스(4cl) Calvados (4cl)
8.00€
포르투 루즈 테일러스 (8cl) Porto Rouge Taylor's (8cl)
8.00€
진 봄베이 사파이어 (6cl) Gin Bombay Sapphire (6cl)
8.00€
화이트 럼 생제임스 (4cl) Rhum Blan Saint-James (4cl)
8.00€
치카노 다크 럼 (4cl) Rhum Brun Chicanos (4cl)
8.00€
슈페리어 꼬냑 카뮈 VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP supérieur (4cl)
9.00€
병맥주 BIÈRES BOUTEILLES
하이네켄(33cl) Heineken (33cl)
4.50€
베즐레이 바이오 (25cl) Vezelay Bio (25cl)
브라운 / 블론드 / 화이트 / 앰버 Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
6.00€
브라운 / 블론드 / 화이트 / 앰버 Brune / Blonde / Blanche / Ambrée
신선한 음료 BOISSONS FRAÎCHES
에비앙 / 바두이트 (50cl) Evian / Badoit (50cl)
4.50€
에비앙 / 바두이트 (1L) Evian / Badoit (1L)
7.00€
코카콜라 / 코카콜라 제로 (33cl) Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
유기농 과일 주스 (25cl) Jus de fruit Bio (25cl)
4.50€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
카페 Café
3.00€
디카페인 Décaféiné
3.00€
커피 크림 Café Crème
4.50€
차 Thé
4.50€
와인 VINS
레드 와인 Vins Rouges
12 cl
75 cl
캐슬 타워 2016 Château des tours 2016
Brouilly - 탑의 영역 Brouilly - Domaine des tours
7.00€
30.00€
Brouilly - 탑의 영역 Brouilly - Domaine des tours
IGP Val de Loire 아황산염이 없는 유기농 피노 누아 2017 IGP val de Loire pinot noir bio sans sulfites 2017
별칭 - F.brochet alias - F.brochet
7.00€
30.00€
별칭 - F.brochet alias - F.brochet
보르도 AOC 2015 Bordeaux AOC 2015
브리바작 예배당 Chapelle de Brivazac
7.00€
30.00€
브리바작 예배당 Chapelle de Brivazac
부르게이 AOC 유기농 2015 Bourgueil AOC Bio 2015
발자국 - 도멘 드 라 카베르넬 L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
35.00€
발자국 - 도멘 드 라 카베르넬 L'Empreinte - Domaine de la Cabernelle
보졸레 생아무르 AOC 2017 Beaujolais Saint-amour AOC 2017
돌밭 domaine des pierres
35.00€
돌밭 domaine des pierres
뤼삭 생테밀리옹 AOC 2015 Lussac Saint-Emilion AOC 2015
클레이모어 성 château la claymore
35.00€
클레이모어 성 château la claymore
부르고뉴 룰리 AOC 2015 Bourgogne Rully AOC 2015
레 쇼슈 - 도멘 벨빌 Les Chauchoux - Domaine Belleville
39.00€
레 쇼슈 - 도멘 벨빌 Les Chauchoux - Domaine Belleville
Crozes 암자 AOC 바이오 2016 Crozes hermitage AOC bio 2016
데이비드 레이노 David Reynaud
39.00€
데이비드 레이노 David Reynaud
포메롤 2011 Pomerol 2011
샤토 투어 로버트 château tour Robert
69.00€
샤토 투어 로버트 château tour Robert
Pommard 쓰리 폴로 2015 Pommard trois Follots 2015
도메인 파스칼 프루니에 - 행복 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
80.00€
도메인 파스칼 프루니에 - 행복 Domaine Pascal Prunier - Bonheur
화이트 와인 Vins Blancs
앙쥬바이오 2017 Anjou Bio 2017
르 쁘띠 슈냉 - 라룰리의 성 le p'tit chenin - château de la roulerie
7.00€
30.00€
르 쁘띠 슈냉 - 라룰리의 성 le p'tit chenin - château de la roulerie
IGP는 2017년 d'oc chardonnay를 지불합니다. IGP pays d'oc chardonnay 2017
시그넷 링 - 라로슈 la chevalière - laroche
7.00€
30.00€
시그넷 링 - 라로슈 la chevalière - laroche
IGP 꼬뜨 드 가스코뉴 스위트 2016 IGP côtes de gascogne moelleux 2016
엘릭서 - 그로스 만삼 elixir - gros manseng
7.00€
30.00€
엘릭서 - 그로스 만삼 elixir - gros manseng
Riesling AC BIO sans sulfites 2016
자유로운 영혼 - 도메인 mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
35.00€
자유로운 영혼 - 도메인 mittnacht esprit libre - domaine mittnacht
산체레 AOC 2017 Sancerre AOC 2017
알폰스 멜로 Alphonse mellot
35.00€
알폰스 멜로 Alphonse mellot
로제 와인 Vins rosés
유기농 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Coteaux d’Aix-en-Provence AOP bio
생 줄리앙 레 빈의 영역 domaine de saint julien les vignes
7.00€
30.00€
생 줄리앙 레 빈의 영역 domaine de saint julien les vignes
샴페인 CHAMPAGNES
12 cl
75 cl
과부 펠레티에 Veuve Pelletier
브루트 Brut
9.00€
59.00€
브루트 Brut
메르시에 Mercier
브뤼 - 블랑 드 누아 Brut - Blanc de Noirs
80.00€
브뤼 - 블랑 드 누아 Brut - Blanc de Noirs
CH 뭄 C.H Mumm
브뤼 - 꼬르동 루즈 Brut - Cordon Rouge
92.00€
브뤼 - 꼬르동 루즈 Brut - Cordon Rouge
© Copyright 2025 - Restaurant L'Annexe - all rights reserved